L'institut Albert-le-Grand a été fondé par un prêtre, l'abbé Houard, ancien secrétaire général de l'Université Catholique de l'Ouest, et passionné d'éducation depuis plus de soixante ans.

L'institut, établissement d'enseignement supérieur indépendant, assure son identité catholique. Il choisit à cet égard de mettre en œuvre les principes énoncés par la doctrine sociale de l'Eglise, et d'enraciner son enseignement dans la tradition des humanités chrétiennes.

Un service d'aumônerie est proposé, avec conférences, animations, groupes de partage et messe célébrée chaque jour dans la chapelle.